LOH Contest #272-My most longed-for business
Saludos, es un placer regresar nuevamente a este espacio dedicado a las damas de la colmena, donde cada semana el equipo de @ladiesofhive genera nuevas e interesantes interrogantes. Esta semana no es la excepción, dado que las dos preguntas están muy atractivas, pero a mi en lo particular me produce mucho interés la primera pregunta, a la cual le daré respuesta según mi experiencia.
Greetings, it's a pleasure to return to this space dedicated to the ladies of the hive, where each week the @ladiesofhive team generates new and interesting questions. This week is no exception, as both questions are very appealing, but I'm particularly interested in the first one, which I'll answer based on my experience.
Did you ever wish to run a business? If yes, what is it? And if resources (money, talent, skills, people, etc) are not an issue, would you have started it?
¿Alguna vez quisiste tener un negocio? Si es así, ¿qué es? Y si los recursos (dinero, talento, habilidades, personas, etc.) no fueran un problema, ¿lo habrías iniciado?
Tengo la convicción de que el sueño de emprender es algo que compartimos muchos, no solo por la promesa de alcanzar esa ansiada independencia financiera, sino por el impacto humano que conlleva. Para mí, tener un negocio propio siempre ha sido sinónimo de tender puentes dado que es la oportunidad de crecer mientras ayudo a otros brindándoles un empleo digno. Es una idea que me ha dado vueltas en la cabeza durante mucho tiempo y que hoy, más que nunca, resuena con fuerza. Me encuentro en una etapa de mi vida donde mi prioridad es la paz mental y la estabilidad económica, y estoy convencida de que el camino para lograrlo está en mis propias manos.
I firmly believe that the dream of entrepreneurship is something many of us share, not only because of the promise of achieving that longed-for financial independence, but also because of the human impact it entails. For me, owning my own business has always been synonymous with building bridges, as it offers the opportunity to grow while helping others by providing them with dignified employment. It's an idea that has been on my mind for a long time, and today, more than ever, it resonates strongly. I'm at a stage in my life where my priority is peace of mind and financial stability, and I'm convinced that the path to achieving it is in my own hands.
Mi refugio y mi mayor pasión siempre ha sido la cocina, siento que hay algo mágico en el acto de crear sabores, y quienes han probado mi sazón dicen que tengo un don especial para ello. Cuando entro en ese espacio, me transformo; no es solo cumplir con una tarea, es esmerarme en cada detalle, poner el corazón en cada ingrediente y disfrutar el proceso de transformar lo cotidiano en algo extraordinario. Para mí, cocinar es un acto de entrega y de cuidado hacia los demás.
My refuge and greatest passion has always been the kitchen. I feel there's something magical about creating flavors, and those who have tasted my cooking say I have a special gift for it. When I enter that space, I transform; it's not just about completing a task, it's about paying attention to every detail, putting my heart into every ingredient, and enjoying the process of transforming the everyday into something extraordinary. For me, cooking is an act of giving and caring for others.
Siempre he sostenido que la clave del éxito no está necesariamente en el lujo, sino en la autenticidad, poe ello creo firmemente que, por muy sencilla o humilde que sea una comida, si el sabor es impecable y la presentación es cuidada, ya se está marcando una diferencia abismal. Ese es mi sello personal: demostrar que la excelencia reside en el amor y el respeto por lo que se hace. Estoy lista para que esa filosofía se convierta en el motor de mi propio proyecto y en la fuente de la tranquilidad que tanto busco.
I've always maintained that the key to success isn't necessarily luxury, but authenticity. That's why I firmly believe that, however simple or humble a meal may be, if the flavor is impeccable and the presentation is meticulous, it already makes a world of difference. That's my personal hallmark: demonstrating that excellence lies in love and respect for what you do. I'm ready for that philosophy to become the driving force behind my own project and the source of the peace of mind I so desperately seek.
Mi deseo de emprender nace de una convicción profunda; la comida tiene el poder de conectar a las personas. Siempre he creído que cuando cocinamos con amor, los comensales no solo se alimentan, sino que se enamoran. Mi visión es crear un espacio donde el sabor, el color, el estilo y la atención se unan para que cada cliente sienta que está comiendo en casa, pero con ese toque profesional que marca la diferencia. Estoy convencida de que, si logramos ofrecer esa calidez y excelencia, la gente no solo volverá, sino que se convertirá en parte de una comunidad fiel que mantendrá el negocio vivo y próspero.
My desire to start this business stems from a deep conviction: food has the power to connect people. I've always believed that when we cook with love, diners not only nourish themselves, but they fall in love. My vision is to create a space where flavor, color, style, and attentive service come together so that every customer feels like they're eating at home, but with that professional touch that makes all the difference. I'm convinced that if we can offer that warmth and excellence, people will not only return, but will become part of a loyal community that will keep the business alive and thriving.
Sin embargo, soy realista y consciente de que para transformar este sueño en una estructura sólida se necesita un capital del cual no dispongo en este momento. Es el gran "ruido" en mi mente, saber que tengo el talento, las ideas culinarias y las ganas de poner en práctica mezclas de culturas y nuevos sabores, pero chocar con la barrera económica. Si tuviera los recursos, no dudaría ni un segundo en invertirlos, porque no solo busco mi estabilidad financiera, sino también la satisfacción de crear empleos y ver a otros crecer junto a mí.
However, I'm realistic and aware that transforming this dream into a solid structure requires capital that I don't currently have. It's the biggest "noise" in my mind: knowing I have the talent, the culinary ideas, and the desire to put into practice cultural fusions and new flavors, but running up against the financial barrier. If I had the resources, I wouldn't hesitate for a second to invest them, because I'm not only seeking financial stability, but also the satisfaction of creating jobs and seeing others grow alongside me.
A pesar de las dificultades, no me rindo, aunque hasta ahora esta idea ha sido un sueño guardado, sigo pensando que la perseverancia es clave. Abrir mi propio restaurante sería cumplir un propósito de vida; complacer paladares, demostrar mis habilidades y demostrar que, incluso desde la sencillez, se puede alcanzar la excelencia. El tema monetario es un obstáculo complejo, lo sé, pero mi pasión por la cocina y mi deseo de paz y libertad siguen siendo el motor que me impulsa a no quitar el dedo del renglón.
Despite the difficulties, I haven't given up. Although this idea has been a cherished dream until now, I still believe that perseverance is key. Opening my own restaurant would be fulfilling a life purpose: pleasing palates, showcasing my skills, and demonstrating that even from simplicity, excellence can be achieved. The financial aspect is a complex obstacle, I know, but my passion for cooking and my desire for peace and freedom remain the driving force that keeps me going.
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Making cooking a profitable business where you can enjoy the passion and magic of creating flavors is very moving, as you say, putting your heart into every ingredient and enjoying the process of transforming the everyday into something extraordinary. All those dishes look delicious, thank you for sharing your experiences.
Hacer de la cocina un negocio que además te resulte rentable y disfrutes de esa pasión y magia en crear sabores, es muy emotivo, como dices, ponerle el corazón a cada ingrediente y disfrutar del proceso de transformar lo cotidiano en algo extraordinario, todos esos platos se ven deliciosos, gracias por compartir tus experiencias,
I agree with you, food connects people. And your passion for creating something extraordinary from ordinary ingredients is admirable. My good wishes to you and hope you can set up your dream restaurant soon, or at the perfect time.
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