(ENG-ESP) Delicious green plantain with salad, grilled chicken and cheese

• Good evening, friends of hivefood. I hope you had a wonderful Saturday... Next, I'll explain how to prepare a “delicious green plantain with salad, grilled chicken and cheese.” To enjoy an even more appetizing flavor, I garnished it with a touch of mustard, mayonnaise, and ketchup... Let's put on our aprons and get started on this fun process!

• Buenas noches amigos de hivefood, espero que hayan pasado un magnífico sábado... A continuación, les explico como preparar un "delicioso plátano verde con ensalada, pollo a la plancha y queso". Para disfrutar de un sabor MÁS apetitoso decoré con un toquesito de: mostaza, mayonesa y salsa ketchup... Pongámonos el delantal para empezar nuestro divertido proceso!

• INGREDIENTS: carrot, white cabbage, green plantain, chicken breast, white cheese, mustard, mayonnaise, ketchup, pepper, fresh coriander, brown sugar, salt and sunflower oil for frying.

• INGREDIENTES: zanahoria, repollo blanco, plátano verde, pechuga de pollo, queso blanco, mostaza, mayonesa, salsa ketchup, pimienta, cilantro fresco, azúcar morena, sal y aceite de girasol para sofreír.

• We start by making our salad... grate the carrot and cabbage using the fine side of the grater. In this case, I used an electric grater to achieve a finer texture. Add the vegetables to a bowl, then add the mayonnaise, pepper, brown sugar, and salt. Mix well, cover, and set aside in the refrigerator to use in the final step.

• Empezamos realizando nuestra ensalada... rallamos la zanahoria y el repollo por el lado fino, en este caso utilicé un rallador eléctrico para conseguir una textura MÁS fina. Incorporamos nuestras verduras en un bowl, colocamos mayonesa, pimienta, azúcar morena y sal. Mezclamos hasta integrar bien, tapamos y reservamos en la nevera para utilizar en el paso final.

• In this step, we are going to season our chicken breast with black pepper and salt. Fry until golden brown on both sides... Cut into pieces (set aside).

• En este paso, vamos a condimentar nuestra pechuga con pimienta negra y sal. Sofreímos hasta que se dore por ambos lados... Cortamos en trozos (reservamos).

• Cut the plantain into slices... Fry in plenty of sunflower oil. Using a cutting board, flatten the plantains and fry again.

• Cortamos en tajadas el plátano... Sofreímos en abundante aceite de girasol. Con ayuda de una tabla aplanamos los plátanos y volvemos a sofreír.

• That's how our green plantain will be!

• Así nos quedaran nuestros plátanos verdes!

• Plate up... Add the salad that we had set aside, along with the white cheese. Add the chicken, garnish with a touch of mustard, mayonnaise, and ketchup. For a fresh and aromatic contrast, I added finely chopped cilantro.

• Emplatamos... Colocamos la ensalada que teníamos reservada, junto con el queso blanco. Incorporamos el pollo, decoramos con un toquesito de: mostaza, mayonesa y salsa ketchup. Para disfrutar de un contraste fresco y aromático añadí cilantro (finamente cortado).

• Here is our delicious dish, an excellent choice to enjoy with family and friends... I hope you feel inspired to try this tasty recipe. I'm sure you'll love it as much as I do!
  Thank you very much for visiting my blog. Have a wonderful Sunday!

• A continuación les presento nuestro delicioso platillo, una excelente opción para disfrutar con sus familiares y amigos... Espero que se animen a realizar esta sabrosa receta, estoy segura que la amarán tanto como yo!
  Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo un maravilloso domingo!