Delicious fresh Chickpeas salad/ Hive Top. Chef!

3 days ago

Welcome to my blog!

Hello, dear foodies, have a great Sunday and all the best! Today I'm sharing a simple and delicious recipe. This time I've prepared a fresh and colorful chickpea and tomato salad, ideal as a side dish for lunch or dinner, to enter the weekly contest hosted by @qurator. Here's the link Hive Top Chef or favorite breakfast

Hola, queridos gourmets, que tengan un buen domingo y deseandole todo lo mejor! Hoy les presento una receta sencilla y deliciosa. En esta ocasión he preparado Ensalada fresca y colorida de Garbanzos con tomates, ideales para acompañar un almuerzo o cena con el fin de participar en el concurso semanal de @qurator. Aquí está el enlace Hive Top Chef o desayuno favorito

Salads are packed with nutrients due to the amount of vitamins and minerals contained in vegetables, making them ideal to accompany protein at lunch or dinner.

Las ensaladas estan llenas de nutrientes por la cantadad de bitaminas, minerales que contienen los vegetales, asi que son ideales para acompañar las proteinas en un almuerzo o cena.

Ingredientes| Ingredients

1 taza de garbanzos
1 zanahoria
10 tomates cherry
1 cebolla
1 Aguacate
2 cucharadas de aceite
Salsa inglesa
Vinagre de manzana
Perigil
Sal

1 taza de garbanzos
1 zanahoria
10 tomates cherry
1 cebolla
1 Aguacate
2 cucharadas de aceite
Salsa inglesa
Vinagre de manzana
Perejil
Sal

Paso a paso| Step by step

1.- To prepare the salad, first disinfect the vegetables with vinegar, then chop the tomatoes and onion on a cutting board and grate the carrots.

Para preparar la Ensalada, primero desinfectamos los vegetales con vinagre, luego en una tabla picamos los tomates , la cebolla y tambien rayamos la zanahoria.

2.-Next, chop the avocado and parsley and add them to a salad bowl with the other vegetables.

A continuación picamos el aguacate, el perejil y agregamos en una ensaladara junto con los demás vegetales.

3.-Next, add the main ingredient, the loose chickpeas, and begin to season with oil, salt, apple cider vinegar, and a dash of Worcestershire sauce.

Seguidamente, agregamos el ingrediente principal, los garbanzos flojos, y comenzamos a aderezar con aceite, la sal el vinagre d manzana y el toque de Salsa inglesa.

Enjoy this fresh and colorful chickpea and vegetable salad, perfect for lunch. I love the result, so go ahead and give it a try. Until next time, my adventurers.

A disfrutar esta Ensalada fresca y colorida de garbanzos y vegetales, ideal para el almuerzo, me encantó el resultado, anímate a prepararlo. Hasta la próxima mis aventureros.