Pasta with shredded chicken [Esp-Eng]

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❣️Hello friends of hive!❣️


Hoy, con esta sencilla receta de pasta con pollo desmenuzado. Es fácil de preparar y tiene un sabor fantástico, y te aseguro que a toda la familia le encantará. Espero que te guste esta receta y te animes a probarla.


Today, with this simple recipe for pasta with shredded chicken. It's easy to prepare and tastes fantastic, and I assure you that the whole family will love it. I hope you like this recipe and are encouraged to try it.

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700 gr de pechuga, 350 gr de pasta, 01 cebolla, 01 pimiento rojo, 02 tomates, 01 zanahoria, 02 ajíes dulce, 02 dientes de ajo, 1/2 taza de pasta de tomate, 01 tallo cebollín, 01 cucharada de cúrcuma, 01 cucharada de salsa de soja, 01 cucharada de orégano, 01 hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. 
700 g de pechuga, 350 g de pasta, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 2 tomates, 1 zanahoria, 2 ajíes dulces, 2 dientes de ajo, 1/2 taza de pasta de tomate, 1 tallo de cebollín, 01 cucharada de cúrcuma, 01 cucharada de salsa de soja, 01 cucharada de orégano, 01 hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.


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Lo primero que haremos es lavar la pechuga de pollo, cortarla en trozos y cocinarla con un tallo de apio hasta que esté tierna. Retirar del fuego, dejar enfriar y desmenuzar.


The first thing we will do is wash the chicken breast, cut it into pieces, and cook it with a stalk of celery until tender. Remove from heat, let cool, and shred.

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Lava las verduras y pícalas con un procesador de alimentos; pela y ralla la zanahoria.


Wash the vegetables and chop them using a food processor; peel and grate the carrot.

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Pon una cucharada de aceite de oliva en una olla y, cuando esté caliente, añade las verduras picadas, saltea durante unos minutos, luego añade las zanahorias y el pollo desmenuzado; continúa cocinando a fuego lento. 

Put a tablespoon of olive oil in a pot and, when hot, add the chopped vegetables, sauté for a few minutes, then add the carrots and shredded chicken; continue cooking over low heat.

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Continuamos con la pasta de tomate y media taza de caldo de pollo. 

We continue with the tomato paste and half a cup of chicken broth.

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Sazona con sal, pimienta, cúrcuma, salsa de soja, orégano y laurel. Cocina durante 5 minutos o hasta que se reduzca ligeramente, luego apaga el fuego. y estará listo.


Season with salt, pepper, turmeric, soy sauce, oregano, and bay leaf. Cook for 5 minutes or until slightly reduced, then turn off the heat. It will be ready.

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Para la pasta, pon agua en una olla y, cuando hierva, añade un poco de sal, luego añade la pasta y cuécela hasta que esté al dente. Escurre.


For the pasta, put water in a pot and, when it boils, add a little salt, then add the pasta and cook until al dente. Drain.

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Sirva caliente y disfrute de una deliciosa comida muy fácil de preparar. El resultado es muy sabroso y nutritivo. ¡Buen provecho!


Serve hot and enjoy a delicious meal that is very easy to prepare. The result is very tasty and nutritious. Bon appétit!

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Editor "Canva" || Traductor "Deepl"

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