My lunch today: Beef steaks with garlic, ginger, and mustard, and sautéed potatoes with butter and oregano [Esp-Eng]

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Hoy les traigo este delicioso almuerzo: bistecs de carne frita con ajo, jengibre y mostaza, y papas salteadas con mantequilla y orégano. Es muy fácil de preparar y, a primera vista, parece sencillo, pero su aroma y sabor son únicos. Lo mejor de todo es que a mi familia le encanta, así que aquí les dejo la receta paso a paso para animarlos a que lo prueben.


Today I bring you this delicious lunch: fried beef steaks with garlic, ginger, and mustard, and sautéed potatoes with butter and oregano. It's very easy to prepare and, at first glance, seems simple, but its aroma and flavor are unique. Best of all, my family loves it, so here's the step-by-step recipe to encourage you to try it.

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03 bistecs de carne, 02 papas, 02 dientes de ajo, 01 cucharada de salsa de soja, 01 cucharada de mostaza, 01 cucharada de mantequilla, 1/4 cucharadita de jengibre molido, sal y pimienta al gusto. 
3 beef fillets, 2 potatoes, 2 cloves of garlic, 1 tablespoon of soy sauce, 1 tablespoon of mustard, 1 tablespoon of butter, 1/4 teaspoon of ground ginger, salt and pepper to taste.


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Lo primero que hay que hacer es lavar los bistecs y sazonarlos con sal, pimienta, ajo machacado, jengibre molido, salsa de soja y mostaza. Dejar marinar durante media hora.


The first thing to do is wash the steaks and season them with salt, pepper, crushed garlic, ground ginger, soy sauce, and mustard. Leave to marinate for half an hour.

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Vierte aceite en una sartén y, cuando esté caliente, añade los bistecs y fríelos durante tres minutos por cada lado hasta que estén dorados.


Pour oil into a frying pan and, when hot, add the steaks and fry for three minutes on each side until golden brown.

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A continuación, lava, pela y corta las papas en dados; luego cuécelas al vapor hasta que estén tiernas.


Next, wash, peel, and dice the potatoes; then steam them until tender.

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Derrite la mantequilla en una sartén caliente, luego añade el orégano y las papas. Saltea durante unos segundos hasta que se mezclen todos los sabores, y ya está listo.


Melt the butter in a hot pan, then add the oregano and potatoes. Sauté for a few seconds until all the flavors are infused, and it's ready.

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Ahora servimos y disfrutamos de un almuerzo delicioso y nutritivo. ¡Buen provecho!


Now we serve and enjoy a delicious and nutritious lunch. Bon appétit!

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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"

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El bistec con mostaza es delicioso, pero nunca le había agregado gengibre, sin duda, una combinación muy particular que vale la pena experimentar.

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