Delicious chicken with mushrooms and corn baked in the oven [Esp-Eng]
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Hoy les presento una deliciosa receta de pollo con champiñones y maíz al horno. Quería cocinar algo diferente para complacer a mi hijo, que adora el pollo al horno. Esta receta es muy fácil de preparar y tiene un sabor delicioso. Contiene muchos nutrientes que son muy beneficiosos para nuestra salud. Espero que se sientan inspirados para probarla. Aquí el paso a paso
Today I present a delicious recipe for chicken with mushrooms and corn baked in the oven. I wanted to cook something different to please my son, who loves baked chicken. This recipe is very easy to prepare and tastes delicious. It contains many nutrients that are very beneficial to our health. I hope you feel inspired to try it. Here are the step-by-step instructions.
 (3).png](https://images.hive.blog/768x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/theresa16/23xVZqWUKR9f44X2C9YnhuUGT5YEbTwjGN1wmhW7sCmrZ8YG8me6xHAXf9fvwrQLSZwgM.jpg)
1.5 kilos de pollo, 01 lata de champiñones, 01 lata de maíz dulce, 01 cebolla, 01 cucharada de salsa de soja con champiñones, 01 cucharada de cúrcuma, 01 cucharada de ajo en polvo, 01 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
1.5 pounds of chicken, 1 can of mushrooms, 1 can of sweet corn, 1 onion, 1 tablespoon of soy sauce with mushrooms, 1 tablespoon of turmeric, 1 tablespoon of garlic powder, 1 tablespoon of olive oil, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es lavar el pollo y luego sazonarlo con sal, pimienta, ajo en polvo, cúrcuma, salsa de soja con champiñones (que le da un sabor delicioso) y aceite. Remueve y deja marinar durante media hora.
The first thing to do is wash the chicken, then season it with salt, pepper, garlic powder, turmeric, soy sauce (which gives it a delicious flavor), and oil. Stir and let it marinate for half an hour.
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Coloca el pollo en una fuente para horno untada con aceite, corta las cebollas en juliana y añádelas a la fuente, junto con los champiñones y el maíz dulce.
Place the chicken in a greased ovenproof dish, julienne the onions and add them to the dish, along with the mushrooms and sweet corn.
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Cubra con papel de aluminio y hornee a 180 °C durante aproximadamente una hora o hasta que se dore. A mitad de la cocción, retire el papel de aluminio para que se evapore el líquido. Dé la vuelta al pollo para que se dore por ambos lados.
Cover with aluminum foil and bake at 180°C for approximately one hour or until golden brown. Halfway through cooking, remove the aluminum foil so that the liquids evaporate. Turn the meat so that it browns on both sides.
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Y eso es todo. Yo lo serví con arroz y plátanos, pero se puede servir con puré de papas, pasta, ensalada cocida o cruda, o cualquier guarnición que te guste. Espero que lo hayas disfrutado.
And that's it. I served it with rice and plantains, but you can serve it with mashed potatoes, pasta, a cooked or raw salad, or any side dish you like. I hope you enjoyed it.
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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Me encanta el pollo al horno. Se ve que quedó delicioso este pollo con champiñones. Saludos
Muy rico, gracias por la visita
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I love chicken in everyway with corn and mushrooms must be super yummy 😋😍
Very delicious. Regards