Chicken breast with mustard, soy sauce, and lemon [Esp-Eng]
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Hoy voy a compartir una receta de pechuga de pollo con salsa de soja, mostaza y limón. Esta receta es muy sencilla y rica en nutrientes. Me encanta prepararla porque me gusta combinar diferentes colores y sabores. También es una excelente opción para el almuerzo. Espero que la prueben. Aquí comparto este sencillo paso a paso.
Today I'm sharing a recipe for chicken breast with soy sauce, mustard, and lemon. This recipe is very simple and full of nutrients. I love making it because I like combining different colors and flavors. It's also an excellent option for lunch. I hope you'll give it a try. Here's a simple step-by-step guide.
400 gr de pechuga de pollo, 01 limón, 01 cucharada de mostaza, 01 cucharada de salsa de soja, 03 dientes de ajo, 01 cucharada de cúrcuma, 01 cucharada de harina de trigo, 01 cucharada de mantequilla, 1/2 cucharadita de azúcar, 02 ramitas de cilantro, sal y pimienta al gusto.
English:
400 g chicken breast, 1 lemon, 1 tablespoon mustard, 1 tablespoon soy sauce, 3 cloves garlic, 1 tablespoon turmeric, 1 tablespoon wheat flour, 1 tablespoon butter, 1/2 teaspoon sugar, 2 sprigs cilantro, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es cortar la pechuga en filetes; luego sazonarla con sal, pimienta, cúrcuma y harina de trigo; dejarla marinar durante media hora.
The first thing to do is cut the breast into fillets; then season it with salt, pepper, turmeric, and wheat flour; let it marinate for half an hour.
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A continuación, pon dos cucharadas de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, fríe los filetes de pechuga de pollo hasta que estén dorados por ambos lados.
Next, place two tablespoons of oil in a frying pan and, when hot, fry the chicken breast fillets until golden brown on both sides.
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Luego, coloca los filetes de pollo en un plato y añade la mantequilla a la misma sartén; cuando se haya derretido, añade el ajo picado y saltea; luego añade la salsa de soja, seguida de la ralladura de limón, la mostaza y el azúcar; mezcla bien.
Then place the chicken fillets on a plate and add the butter to the same pan; when it has melted, add the chopped garlic and sauté; then add the soy sauce, followed by the lemon zest, mustard, and sugar; mix well.
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Añade los filetes de pechuga de pollo, remueve, cocina a fuego lento durante unos segundos, añade un poco de cilantro y ya está listo.
Add the chicken breast fillets, stir, cook over low heat for a few seconds, add a little cilantro, and it's ready.
Hoy los he servido con pasta y plátanos fritos, pero puedes disfrutarlos con tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!
Today I served them with pasta and fried plantains, but you can enjoy them with your favorite side dish. Bon appetit!
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
The color of the chicken looks very beautiful with the turmeric color and the soy sauce and lemon taste really looks very tasty.
Mi tío preparaba una pechuga de pollo con mostaza que quedaba muy buena, un secreto que nunca compartió 😂. Tu platillo se ve tentador, definitivamente, las combinaciones en la cocina son infinitas y con resultados para chuparse los dedos 😂
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Que rico.
Wow looking so yummy