(ENG-ESP) RECIPE: Exquisite cake with apple, cinnamon and almond essence

• Good evening, hivefood friends! I wish you a happy start to the week. This time, I'm sharing with you the process of the dessert I prepared yesterday for a snack with my family. Below, I'll explain how to make a "delicious apple, cinnamon, and almond essence cake". I hope you enjoy the process of making this delicacy. Let's get started!

• Buenas noches amigos de hivefood, les deseo un feliz comienzo de semana... En esta ocasión, comparto con ustedes el proceso del postre que preparé ayer para merendar con mi familia, a continuación les explico como realizar un "delicioso bizcocho con manzana, canela y esencia de almendras"... Espero disfruten el proceso de esta exquisitez, empecemos!

• INGREDIENTS: 1 cup of wheat flour, 1/2 cup of sugar, 1 tablespoon of vanilla essence, 3 eggs, 1 red apple, almond essence, 80 ml of sunflower oil and ground cinnamon.

• INGREDIENTES: 1 taza de harina de trigo, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 3 huevos, 1 manzana roja, esencia de almendras, 80 ml de aceite de girasol y canela en polvo.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• In a deep bowl, add the eggs and beat until foamy. Add the sugar and mix at high speed for 5 minutes, or until smooth and lump-free.

• Integramos en un envase hondo los huevos, batimos hasta conseguir una textura espumosa... Agregamos el azúcar, mezclamos a velocidad "alta" durante 5 minutos o hasta conseguir una consistencia homogénea y libre de grumos.

• We add the vanilla essence...

• Colocamos la esencia de vainilla...

• Add the sunflower oil and beat at low speed for 2 minutes.

• Añadimos el aceite de girasol, batimos a velocidad "baja" durante 2 minutos.

• In this step, we add the "almond essence." This ingredient will provide a VERY tasty and aromatic contrast! The amount will depend on the brand you use; in my case, 1/2 teaspoon was enough.

• En este paso, incorporamos la "esencia de almendras", este ingrediente aportará un contraste MUY sabroso y aromático! La cantidad dependerá de la marca que utilicen, en mi caso 1/2 cucharadita fue suficiente.

• Next, we add the wheat flour (previously sifted) in two parts, and add the ground cinnamon. To mix, I suggest using a silicone spatula. Mix with gentle, circular movements.

• A continuación, agregamos en dos partes la harina de trigo (previamente tamizada), colocamos la canela en polvo... Para mezclar les sugiero utilizar una espátula de silicona, mezclamos con movimientos suaves y envolventes.

• We integrate the rest of the flour, we mix again.

• Integramos el resto de harina, volvemos a mezclar.

• Place our succulent mixture in a greased and floured baking dish. Add the apple, cut into half-moons. Bake at 180°C for 50 minutes or until done.

• Colocamos nuestra suculenta mezcla en un envase refractario, enmantequillado y enharinado. Incorporamos la manzana, cortada en medias lunas. Horneamos a 180 durante 50 minutos o hasta comprobar que está listo.

• Our delicious dessert is ready, we wait 15 minutes to unmold.

• Nuestro apetitoso postre está listo, esperamos 15 minutos para desmoldar.

• Friends, I'm introducing our "delicious apple, cinnamon, and almond essence cake." You'll enjoy this very fluffy and aromatic cake, I'm sure you'll love it! Thank you so much for visiting my blog. I wish you a wonderful week!

• Amigos, a continuación les presento nuestro "delicioso pastel con manzana, canela y esencia de almendras"... Disfrutarán de un bizcocho muy esponjoso y aromático, estoy segura que les encantará! Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo una maravillosa semana!

All photos are my own
Todas las fotos son de mi autoría