(ENG-ESP) Delicious rice with raisins, coconut and condensed milk

• Good evening, dear friends. I hope you are having a wonderful week! Today, I will explain how to prepare a "delicious rice with raisins, coconut and condensed milk".
  The magic of this recipe lies in its wonderful creaminess and the delicious slightly rustic texture provided by the "shredded coconut". I am sure you will love this dessert as much as I do... Let's get started!

• Buenas noches queridos amigos, espero que estén pasando una magnífica semana! En esta ocasión, les explicaré como preparar un "exquisito arroz con pasitas, coco y leche condensada".
  La magia de esta receta la encontramos en su maravillosa cremosidad y en la deliciosa textura ligeramente "rústica" que aporta el "coco rallado", estoy segura que amarán este postre tanto como yo... Empecemos!

• INGREDIENTS: condensed milk, shredded coconut, raisins, ground cinnamon, cloves, rice (uncooked) and whole milk or coconut milk.

• INGREDIENTES: leche condensada, coco rallado, pasitas, canela en polvo, clavitos de olor, arroz (crudo) y leche entera o de coco.

PREPARATION/PREPARACIÓN

• To make this recipe, I used 1 cup of rice, previously washed, and added 3 cups of water, along with cloves... this ingredient will add a VERY aromatic contrast! Cook over medium heat, stirring occasionally, until the rice is tender. If you think you need to add more water, you can do so in small amounts.

• Para realizar esta receta utilicé 1 taza de arroz (previamente lavado), integramos 3 tazas de agua, junto con los clavitos de olor... este ingrediente aportará un contraste MUY aromático! Cocinamos a fuego "medio", mezclando de forma ocasional, hasta comprobar que el arroz se ablandó, si consideran que deben añadir más agua pueden hacerlo con pequeños toques.

• When the rice has reached a “semi-soft” texture, add 1 cup of whole milk or coconut milk.

• Cuando el arroz haya tomado una textura "semi-blanda" colocamos 1 taza de leche entera o leche de coco.

• Next, add the raisins, along with the shredded coconut... I love the rustic texture that this delicious ingredient adds.

• A continuación, incorporamos las pasitas, junto con el coco rallado... me encanta la textura rústica que aporta este delicioso ingrediente.

• In this step, we add our delicious condensed milk, which will give the mixture a wonderful creaminess! Mix gently with a folding motion.

• En este paso, agregamos nuestra suculenta leche condensada, este ingrediente aportará una maravillosa cremosidad! Mezclamos con movimientos suaves y envolventes.

• We integrate our aromatic cinnamon...

• Integramos nuestra aromática canela...

• Enjoy its delicious texture... A real treat!

• Disfruten su apetitosa textura... Un auténtico manjar!

• Decorate with raisins and ground cinnamon... Refrigerate for 3 hours or until it reaches the ideal consistency, although I must admit that my family loves this dessert so much that they enjoy it as soon as it's made.

• Decoramos con pasitas y canela en polvo... Reservamos en la nevera durante 3 horas o hasta comprobar que tomó la consistencia ideal, aunque les confieso que mi familia ama tanto este postre que lo disfrutan recién echo.

• Here is our delicious dessert, an excellent choice to enjoy with family and friends. I hope you enjoyed the step-by-step instructions for this tasty recipe. I'm sure you'll love it!
  Thank you very much for visiting my blog. Sweet dreams!

• A continuación, les presento nuestro exquisito postre, una excelente opción para disfrutar con sus familiares y amigos. Espero hayan disfrutado el "paso a paso" de esta sabrosa receta, estoy segura que les encantará!
  Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo felices sueños!

• All photos are my own work
• Todas las fotos son de mi autoría