[ENG-ESP] 💕✨ LOH Contest #271: The only recipe I like to make 🤭🍪

Hello hello beautiful women of this community ✨💕, It's incredible that it's only 14 January and I feel like the month started ages ago. Maybe it's because so much has happened, and also because January tends to be a never-ending month, but every year I'm surprised by how slowly the first few days of the year go by 🤣. However, I'm not here to talk about that today. Instead, I'm here to tell you a little bit about the one recipe I like to make, responding to this week's edition and reflecting a little on what's behind that recipe.

The truth is that I have loads of favourite dishes, and coincidentally, at specific moments in my life, I have tried making their respective recipes. In some cases, the result has been very good, and in others, not so much 🤣. The reality is that I don't like cooking. It's almost always an activity that frustrates me too much and in which I feel I don't have much skill. Even so, I have this distorted idea in my head that any recipe I see, I can try to make and it will turn out well. I can tell you that this doesn't happen all the time 🤣.

However, there is one recipe in particular that always turns out well and that I enjoy making for very specific reasons, and that is biscuits. No matter what flavour they are, what technique I have to follow, or how many I have to make, whenever I make biscuits, they turn out delicious, but even better is that the process of making them relaxes me so much.

And yes, baking biscuits has become a moment of relaxation for me. Whenever I am terribly overwhelmed with something or anxiety has me overthinking, I find a way to clear my mind by baking biscuits. So far, I've learned to make butter cookies, cinnamon cookies, chocolate chip cookies, lemon cookies, cinnamon-lemon cookies, and none of them have turned out badly. It gives me so much satisfaction that I consider it a personal achievement 🤣.

I haven't made any for quite a few months, but for the last few weeks I've had a new flavour in mind to try, with a new ‘technique’, so to speak. Obviously, I'm going to try it and share the recipe 🤣. Now, have I tried to monetise my cookie-making skills? The answer is yes. There was a time when I made them to sell, but I realised that doing so meant I stopped enjoying the process, and what had been a relaxing activity for me had become something that stressed me out, so I stopped selling them. Now it's just a hobby I do from time to time 💖.

Buenas buenas hermosas mujeres de ésta comunidad ✨, es increíble que apenas estamos a 14 de Enero y yo siento que hace un montón empezó el mes, capaz es porque muchas cosas han pasado, y que además Enero suele ser un mes interminable, pero cada año me sorprende la lentitud con la que pasan los primeros días del año 🤣. Sin embargo, hoy no vengo a hablarles de eso, sino que vengo a contarles un poco cuál es esa única receta que me gusta realizar, respondiendo a la edición de ésta semana, y reflexionando un poco qué hay detrás de esa receta.

La verdad es que platos favoritos tengo un montón, y casualmente en momentos específicos de mi vida, he probado hacer sus respectivas recetas, en algunos casos el resultado ha sido muy bueno, y en otros no tanto 🤣. Y es qué, la realidad es que a mí no me gusta cocinar, casi siempre es una actividad que me frustra demasiado y en la que siento que no tengo demasiadas habilidades, aún así en mi cabeza tengo la idea distorsionada de que, receta que vea, receta que puedo intentar hacer y me quedará bien, ya les digo yo que eso no pasa todo el tiempo 🤣.

No obstante, hay una receta en particular que siempre me sale bien y que disfruto hacerla por razones bien específicas, y esa son las galletas. No importa de qué sabor sean, cuál sea la técnica que se tenga que seguir, cuál sea la cantidad a preparar; siempre que hago galletas me salen exquisitas, pero mejor aún es que el proceso de hacerlas me relaja demasiado.

Y es que sí, preparar galletas se ha convertido para mí en un momento de relajación, siempre que estoy terriblemente abrumada con algo o que la angustia me tiene sobre pensando demasiado, encuentro una forma de despejarme haciendo galletas. Hasta el momento he aprendido a hacer galletas de mantequilla, de canela, de chips de chocolate, de limón, de canela con limón y ninguna de ellas ha quedado mal, me da tanta satisfacción que lo considero hasta un logro personal 🤣.

Hace ya bastantes meses que no hago, pero desde hace unas semanas me ronda en la cabeza un nuevo sabor que intentar, con digamos que una “técnica” nueva, obviamente que voy a intentar hacerla y compartiré la receta 🤣. Ahora bien, ¿He intentado monetizar mi destreza con las galletas?, pues la respuesta es sí, hubo un tiempo en el que hacía para vender pero me dí cuenta que haciendo eso dejaba de disfrutar el proceso, y lo que había conseguido como una actividad que me relajaba, se había convertido en algo que me estresaba y por eso dejé de vender. Ahora es solo un hobby que hago de vez en cuando 💖.