Healthy baked carrot and potato salad made with canned tuna fish🐟🥗//Saludable ensalada cocida de zanahoria y papa hecha con atún enlatado 🐟🥗[ENG/ESP]

about 16 hours ago

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Hello Happy beginning of the week for all my dear friends of this lively community as it @Hive-food.

Hola a todos, amigos de esta animada comunidad como lo es@Hive-food, y feliz inicio de semana.

Today I come again to share with you a dish very easy to prepare and to taste it is a delicious cooked salad of carrot, psps and eggs hechs with tuna that we will enjoy in this nice noon at lunchtime.

Vegetables and vegetables are very important foods for our body because they possess and provide great minerals and vitamins for our body. It is worth mentioning that vegetables are very versatile since we can prepare them in stews in soup and even in salads as I will prepare them today for lunch.

Hoy vuelvo a compartir con ustedes un plato muy fácil de preparar y de degustar: una deliciosa ensalada cocida de zanahoria, pepino y huevos con atún que disfrutaremos a la hora del almuerzo en este bonito mediodía.

Las verduras y hortalizas son alimentos muy importantes para nuestro organismo, ya que poseen y aportan grandes cantidades de minerales y vitaminas. Cabe mencionar que las verduras son muy versátiles, ya que podemos prepararlas en guisos, en sopa e incluso en ensaladas, como las prepararé hoy para el almuerzo.

Ingredients||Ingredientes

1 can tuna
1 carrot
1 potato
2 eggs
Cilantro
For the dressing mixture;
2 tablespoons mustard
3 tablespoons mayonnaise
Vegetable oil to taste
1 cup vinegar
Pepper and salt to taste.

1 lata de atún
1 zanahoria
1 papa
2 huevos
Cilantro
Para la mezcla del aderezo;
2 cucharadas de mostaza
3 cucharadas de mayonesa
Aceite vegetal al gusto
1 taza de vinagre
Pimienta y sal al gusto.

Preparation||Preparación

1 Step/Paso

The first thing I will do is wash all the vegetables well and pour them into a pot with plenty of water to cook them and soften them. In the same way I will also do it with the eggs.

Lo primero que haré será lavar bien todas las verduras y verterlas en una olla con abundante agua para cocinarlas y ablandarlas. Haré lo mismo con los huevos.

2 Step/Paso

Having already chopped all the vegetables, I will now continue adding in sequence the ingredients that this salad will contain. First I will pour the tuna which is already ready in a bowl and I will also add the black pepper and stir to integrate them all.

Cuando estén picadas todas las verduras, seguiré añadiendo los ingredientes de esta ensalada en orden. Primero, verteré el atún, que ya está listo, en un recipiente y agregaré la pimienta negra. Lo removeré para integrar todos los ingredientes.

3 Step/Paso

To finish this delicious salad now I continue adding the sauces like mayonnaise and mustard and finally I will add the cilantro chopped into small pieces, and salt, stir to integrate them all.

Para terminar, agregaré las salsas, como la mayonesa y la mostaza, y por último el cilantro picado y la sal. Revolveré para integrar todos los ingredientes.

Final result

Resultado final

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