Exquisite chicken stew and smoked cutlet with vegetables🥩🍗🥗//Exquisito estofado de pollo y chuleta ahumada con verduras🥩🍗🥗[ENG/ESP]

Preparation||Preparación

1 Step/Paso

The first thing we will do is chop, the and smoked chop we will empty it into a , and then season it with seasonings and a teaspoon of mustard. Then I will stir it and cover it waiting for it to cook and seal its skin.

Lo primero que haremos es picar la chuleta ya ahumada y vaciarla en un molde, luego la sazonaremos con condimentos y una cucharadita de mostaza. Luego, lo removeré y lo taparé para que se cocine y selle su piel.

2 Step/Paso

While the chop and chicken are frying, now I will start washing and chopping all the vegetables that this delicious stew will contain, such as: paprika, tomato, red onion and sweet peppers. I will also put a pot with water and salt to cook the ripe plantains.

Mientras se fríen la chuleta y el pollo, lavaré y picaré todas las verduras que contendrá este delicioso guiso: pimiento, tomate, cebolla morada y pimientos. También pondré una olla con agua y sal para cocer los plátanos maduros.

3 Step/Paso

Once the chicken and the smoked pork chop are sautéed, now I will start adding the chopped onion and the grated garlic, stir to integrate them and then let them cook until they crystallize.

Cuando el pollo y la chuleta ahumada estén salteados, agregaremos la cebolla picada y el ajo rallado, revolveremos para integrarlos y luego dejaremos cocinar hasta que cristalicen.

4 Step/Paso

Now to finish this delicious stew we are going to add the paprika and chili peppers, stir it to integrate them all and continue adding the chopped tomato and a spoonful of ketchup sauce to give it that sweet and sour touch and a juicy and creamy mixture.

Para terminar este delicioso guiso vamos a añadir ahora el pimentón y las guindillas, removemos para que se integren todos y seguimos añadiendo el tomate troceado y una cucharada de salsa ketchup para darle ese toque agridulce y una mezcla jugosa y cremosa.

Final result

Resultado final