Deliciou sautéed chicken with chikpeas and brócoli broccoli🍗🥦//Delicioso pollo salteado con garbanzos y brócoli🍗🥦 [ENG/ESP]
Photo created in canva || Foto creada en canva
Happy Saturday to all my dear cook friends of this splendid community as it is @Hive-food.
Feliz sábado a todos mis queridos amigos cocineros de esta espléndida comunidad, @Hive-food.
Today I come again to share with you a delicious recipe that I saw out there, it is a delicious chicken with chickpeas and broccoli that is to please my mom since she has been asking me to prepare it for her for a few days.
As we all know that chicken is a very versatile protein when it comes to preparing it since we can prepare it in different ways, that is why today I will make it with chickpeas and our exquisite and nutritious broccoli for lunch.
Hoy vengo nuevamente a compartir con ustedes una deliciosa receta que vi por ahí: un pollo con garbanzos y brócoli que complacerá a mi mamá, ya que lleva unos días pidiéndome que se lo prepare.
Como todos sabemos, el pollo es una proteína muy versátil a la hora de prepararla, ya que podemos prepararla de diferentes maneras. Por eso, hoy la prepararé con garbanzos y nuestro exquisito y nutritivo brócoli para el almuerzo.
Ingredients||Ingredientes
1/2 chicken, chopped
50gr chickpeas
50gr broccoli
1/2 red onion
1/2 green bell pepper
2 cloves garlic
2 sweet peppers
Additional seasonings (oregano, onoto powder and salt to taste)
1/2 pollo picado
50gr garbanzos
50gr brócoli
1/2 cebolla roja
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo
2 pimientos dulces
Condimentos adicionales (orégano, onoto en polvo y sal al gusto)
Step to follow
Pasos a seguir
1 Step/Paso
First I will cook the chickpeas over medium-high heat since they are usually very hard and I will also cook the broccoli in a separate stove.
Primero, coceré los garbanzos a fuego medio-alto, ya que suelen estar muy duros, y también coceré el brócoli en un hornillo aparte.
2 Step/Paso
While the chickpeas and broccoli are cooking I will continue to put a pan with vegetable oil over medium-high heat to fry the chicken which I have previously seasoned to seal its skin.
Mientras se cuecen los garbanzos y el brócoli, pongo una sartén con aceite vegetal a fuego medio-alto para freír el pollo, que previamente he salpimentado para sellar su piel.
3 Step/Paso
We continue preparing our dish and now I will start adding the chopped onion and garlic cloves to the chicken, stir and cover, waiting for them to cook and crystallize.
Seguimos preparando nuestro plato: ahora añado la cebolla picada y los dientes de ajo al pollo, remuevo, tapo la sartén y espero a que se cocinen y cristalicen.
4 Step/Paso
Now I will remove the water from the chickpeas and broccoli and let them drain for a few minutes. Then I will add the paprika and chili peppers to the chicken, stir and then at the end I will add the chickpeas and broccoli, cover and wait for it to cook and get a juicy and creamy stew.
Ahora, añadiré el pimentón y los ajíess al pollo, removeré y, por último, incorporaré los garbanzos y el brócoli. Taparé la sartén y esperaré a que se cocine y quede un guiso jugoso y cremoso. Último, incorporaré los garbanzos y el brócoli. Taparé la sartén y esperaré a que se cocine y quede un guiso jugoso y cremoso.que se cocine.
Fina result
Resultado final
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